あまざけ

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鶏そぼろ

鶏そぼろ
  • 材料 * 2人分
    分量
  • 鶏ひき肉
    250g
  • 醤油
    大2
  • あまざけ / 冷やしあまざけ
    大6
作り方

①材料を全て鍋に入れて、火にかける前に箸でよくかき混ぜる。
②中火でパラパラになるまでかき混ぜ続ける。
③そぼろ状になったところで混ぜながら一気に煮詰める。

ポイント

あまざけがあれば、“コツなしコクあり“おいしい鶏そぼろが簡単に!子供も好きな鶏そぼろは、ストックおかずとしても大活躍。

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