セミナースケジュール

参加受付中

梅酒生活はじめませんか
根強い人気の「梅酒」の魅力に迫る!

■日時
20180614 18:45~20:15
■場所
東京都中央区銀座5-12-5 白鶴ビルディング7階 白鶴 銀座スタイル [ map ]
■講師
白鶴酒造 商品開発本部 萩原千耶
■セミナー内容
梅酒の効用や品種の違いなど、梅酒に関する豆知識を学びながら、さまざまな種類の梅酒を実際に飲み比べ体験できます。さらに、梅酒を使ったカクテルやお料理レシピも紹介。老舗蔵元仕込の本格梅酒と季節のお弁当を堪能しながら「梅酒」の魅力にふれてみませんか。

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銘酒蔵"至極の逸品"を銀座で愉しむ
<愛媛県蔵元「梅錦山川」>

■日時
20180607 18:45~20:15
■場所
東京都中央区銀座5-12-5 白鶴ビルディング7階 白鶴 銀座スタイル [ map ]
■講師
梅錦山川株式会社 講師
■セミナー内容
愛媛県蔵元「梅錦山川」を招き行うセミナー。蔵元の話を聞きながら推奨の日本酒を存分に味わうことが出来る贅沢な内容。参加者には地元食材を使ったお弁当やおつまみ、素敵なお土産もご用意します。
【蔵元紹介】
梅錦山川株式会社
1872年創業、愛媛県四国中央市にある愛媛を代表する酒蔵。蔵がある金田町金川はかつて梅林で有名な地であり、蔵元名はその梅の花に由来する。約30年前、全国誌の日本酒ランキングで上位を独占し、その名が全国に広まった。大切にしているのは、とぎ澄まされた五感による「人間の感性による酒造り」。
受賞歴:
・『IWC(インターナショナルワインチャレンジ)2017』 普通酒部門 金賞受賞 「超特撰 秀逸」
・『ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018』 大吟醸部門 「大吟醸 究極の酒」
・『第4回愛媛県新酒品評会』 愛媛県知事賞(1位) 「大吟醸 究極の酒」
・『平成28年度全国地ビール品質審査会』 入賞 「梅錦ビール ピルスナー」
・『アジア ビアカップ ベルジャンビール部門』 ゴールドメダル 「梅錦ビール ブロンシュ」

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銘酒蔵"至極の逸品"を銀座で愉しむ
<青森県蔵元 「桃川」>

■日時
20180531 18:45~20:15
■場所
東京都中央区銀座5-12-5 白鶴ビルディング7階 白鶴 銀座スタイル [ map ]
■講師
桃川株式会社 講師
■セミナー内容
青森県蔵元「桃川」を招き行うセミナー。蔵元の話を聞きながら推奨の日本酒を存分に味わうことが出来る贅沢な内容。参加者には地元食材を使ったお弁当やおつまみ、素敵なお土産もご用意します。

【蔵元紹介】
桃川株式会社
青森県上北郡おいらせ町に本社を置く。桃川の発祥は江戸時代、当時の庄屋の自家用醸造に始まり、本格的に酒造りを開始したのは創業1889年、清冽な百石川(ももいしがわ・現在の奥入瀬川)水系水で仕込んだのが清酒「桃川」の始まり。百石川の百(モモ)を果物の桃に転じて「桃川」と名付けられた。
平成29~30年の受賞歴:
○2018年3月 青森県新酒鑑評会 吟醸酒・純米酒 両部門 金賞
○2017年11月 東北清酒鑑評会 優等賞(吟醸酒部門 最優秀賞)
○2017年5月 南部杜氏自醸清酒鑑評会 優等賞(全国唯一・67回連続受賞)
○2017年5月 全国新酒鑑評会 金賞(10年連続受賞)
・2018年 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018 メイン部門
 【桃川 吟醸純米酒】:金賞
・おみやげグランプリ2018【雪りんご500ml】

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<昼夜選べる2回開催セミナー>
日本酒×紫外線に負けない美肌ケア講座

■日時
20180523 14:00~15:30
20180523 18:45~20:15
■場所
東京都中央区銀座5-12-5 白鶴ビルディング7階 白鶴 銀座スタイル [ map ]
■講師
白鶴酒造 化粧品事業部 垣内稚子
■セミナー内容
“お酒とお肌のいい関係”をテーマにした美肌セミナーを開催。古くから肌に良いといわれている日本酒や酒粕の効果、紫外線に負けないスキンケアの方法をレクチャーします。女性にも飲みやすい日本酒を、昼の部はデザートと、夜の部は季節のお弁当とともに楽しめます。化粧品を肌に塗布するので、自身の肌の状態に合わせてご参加ください。食事やデザートを楽しみながら和やかな雰囲気で行うので、一人での参加も気楽にどうぞ。

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参加受付中

<参加日を選べる2回開催>
RIEDEL(リーデル)グラスで広がる日本酒の世界

■日時
20180510 18:45~20:15
20180517 18:45~20:15
■場所
東京都中央区銀座5-12-5 白鶴ビルディング7階 白鶴 銀座スタイル [ map ]
■講師
RSN JAPAN株式会社 講師
■セミナー内容
名門グラスメーカー「リーデル社」から講師を招きコラボセミナーを開催。日本酒を美味しく味わうために開発したリーデルグラスで大吟醸や純米酒の飲み比べが体験できます。参加日を選べる2回開催。参加者にはリーデルグラスのお土産がもらえるうれしい特典も。季節のお弁当とともに日本酒やワインが堪能できる贅沢なセミナーです。

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受付終了

<白鶴×ミツカン コラボセミナー>
日本酒に合う簡単おつまみレシピ講座

■日時
20180426 18:45~20:15
■場所
東京都中央区銀座5-12-5 白鶴ビルディング7階 白鶴 銀座スタイル [ map ]
■講師
料理研究家/利き酒師 かわごえ直子氏
■セミナー内容
料理研究家/利き酒師のかわごえ直子氏を講師に招き行う、お料理セミナー。今回は、ミツカン商品を使用したオリジナルおつまみレシピが学べます。講師が作ったお料理は実際に楽しめ、好相性の日本酒との絶品マリアージュを体験できます。講師の実演を見学するスタイルなので手ぶらで参加OKです。

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受付終了

粋に日本酒をたしなむ「大人の酒席マナー講座」
風呂敷包みレクチャー付き

■日時
20180411 18:45~20:15
■場所
東京都中央区銀座5-12-5 白鶴ビルディング7階 白鶴 銀座スタイル [ map ]
■講師
マナー講師/利き酒師 磯部らん氏
■セミナー内容
日本酒と付き合っていくうえで大切にしたい、酒席のマナーや食事の席での美しい立ち居振る舞いについて、実演を交えながら学ぶことができます。徳利の扱い方や箸の使い方などの基本マナーをはじめ、日本酒瓶の風呂敷包みにも挑戦。風呂敷で包んだ日本酒は、そのままお土産として持ち帰ることができます。季節のお弁当と日本酒を堪能しながら大人のマナー講座を楽しみませんか。

【磯部らんさんのプロフィール】
マナー講師・利き酒師・文筆業
マナー講師として企業で研修を行うかたわら、ビジネスマナー本の執筆も行う。また利き酒師の資格を持ち、日本酒や酒席マナーの講師として活躍。

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