セミナースケジュール

【開催時間変更のお知らせ】

2017年3月30日よりセミナー開催時間が 変更になります。

変更前 19:00~20:30(受付開始 18:30)
変更後 18:45~20:15(受付開始 18:15)

参加受付中

銘酒蔵"至極の逸品"を銀座で愉しむ
<青森県蔵元 「桃川」>

■日時
20170511 18:45~20:15
■場所
東京都中央区銀座5-12-5 白鶴ビルディング7階 白鶴 銀座スタイル [ map ]
■講師
桃川株式会社 講師
■セミナー内容
青森県蔵元「桃川」を招き行うセミナー。蔵元の話を聞きながら推奨の日本酒を存分に味わうことが出来る贅沢な内容。参加者には地元食材を使ったお弁当やおつまみ、素敵なお土産もご用意します。

【蔵元紹介】
桃川株式会社
青森県上北郡おいらせ町に本社を置く。桃川の発祥は江戸時代、当時の庄屋の自家用醸造に始まり、本格的に酒造りを開始したのは創業1889年、清冽な百石川(ももいしがわ・現在の奥入瀬川)水系水で仕込んだのが清酒「桃川」の始まり。百石川の百(モモ)を果物の桃に転じて「桃川」と名付けられた。
平成28年の受賞歴:
・『International SAKE Challenge 2016』  純米吟醸部門 「桃川吟醸純米」トロフィー(最高賞)受賞
・『全国燗酒コンテスト2016』  熱燗部門 「ねぶた淡麗純米酒」金賞受賞
・『International Wine Challenge 2016』  本醸造酒の部 「桃川特別本醸造」青森トロフィー受賞
・『ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016』  大吟醸部門 「桃川大吟醸純米」最高金賞受賞

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参加受付中

<参加日を選べる3回開催>
RIEDEL(リーデル)グラスで広がる日本酒の世界

■日時
20170427 18:45~20:15
20170518 18:45~20:15
20170525 18:45~20:15
■場所
東京都中央区銀座5-12-5 白鶴ビルディング7階 白鶴 銀座スタイル [ map ]
■講師
RSN JAPAN株式会社 講師
■セミナー内容
オーストリアの名門グラスメーカー「リーデル社」から講師を招いたコラボセミナー。「リーデルグラスで大吟醸やワインを楽しむ」をテーマに、日本酒やワインを堪能できるぜいたくな内容。参加日を選べる3回開催です。参加者にはリーデルグラスのお土産がもらえるうれしい特典も。グラスの形状や薄さによって変化するお酒の味や香りを体験でき、日本酒の新しい魅力を発見できるセミナーです。

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参加受付中

銘酒蔵"至極の逸品"を銀座で愉しむ
<愛媛県蔵元「梅錦山川」>

■日時
20170420 18:45~20:15
■場所
東京都中央区銀座5-12-5 白鶴ビルディング7階 白鶴 銀座スタイル [ map ]
■講師
梅錦山川株式会社 講師
■セミナー内容
愛媛県蔵元「梅錦山川」を招き行うセミナー。蔵元の話を聞きながら推奨の日本酒を存分に味わうことが出来る贅沢な内容。参加者には地元食材を使ったお弁当やおつまみ、素敵なお土産もご用意します。
【蔵元紹介】
梅錦山川株式会社
1872年創業、愛媛県四国中央市にある愛媛を代表する酒蔵。蔵がある金田町金川はかつて梅林で有名な地であり、蔵元名はその梅の花に由来する。約30年前、全国誌の日本酒ランキングで上位を独占し、その名が全国に広まった。大切にしているのは、とぎ澄まされた五感による「人間の感性による酒造り」。
平成28年の受賞歴:
・『第二回愛媛県新酒品評会』 愛媛県知事賞受賞
・『平成27酒造年度全国新酒鑑評会』 最高位 金賞受賞(32回目)
・『International Wine Challenge 2016』 普通酒部門 「秀逸」金賞受賞
・『全国燗酒コンテスト2016』 「杜氏の酒」金賞受賞

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受付終了

知って納得!料理酒たっぷり簡単クッキング

■日時
20170406 18:45~20:15
■場所
東京都中央区銀座5-12-5 白鶴ビルディング7階 白鶴 銀座スタイル [ map ]
■講師
料理研究家/利き酒師 かわごえ直子氏
■セミナー内容
料理研究家/利き酒師のかわごえ直子氏を講師に招き行う、お料理セミナー。
今回は、普段なにげなく使っている「料理酒」に注目。食材を引き立てながらも味の決め手となる料理酒をたっぷり使った、和テイストの洋食レシピを学ぶことができます。つくった料理はその場でお酒とともに楽しむことができ、うれしいお土産つき。料理酒の役割や違い、使い方を学び、お料理の幅を広げる貴重な機会。毎日の食卓をより豊かにする日常のおもてなしのヒントにいかがですか。

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受付終了

<参加日を選べる2回開催>
舞台裏から見た歌舞伎を知る!
日本酒を片手に、歌舞伎の深みを味わう

■日時
20170330 18:45~20:15
20170413 18:45~20:15
■場所
東京都中央区銀座5-12-5 白鶴ビルディング7階 白鶴 銀座スタイル [ map ]
■講師
歌舞伎座舞台株式会社 顧問 金田栄一氏
■セミナー内容
今回は「歌舞伎の話を楽しもう」をテーマに、参加日を選べる2回開催。講師は歌舞伎の舞台を隅々まで知り尽くした金田栄一氏。劇場の歴史や特徴、鑑賞ポイントなど、日本酒を味わいながら楽しめる、大人の文化講座です。日本酒と歌舞伎座にゆかりあるお店のお弁当をお楽しみいただけます。

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受付終了

お酒とお肌のいい関係 化粧品セミナー

■日時
20170323 19:00~20:30
■場所
東京都中央区銀座5-12-5 白鶴ビルディング7階 白鶴 銀座スタイル [ map ]
■講師
白鶴酒造 化粧品事業部 田中芳美
■セミナー内容
酒粕を使った美肌パックを体験しながら、日本酒の美容効果などを学べます。新しい知識を身につけたい方にオススメ。お酒とお肌のいい関係を体験してみませんか。

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