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日本酒

料理との相性で選ぶ日本酒

寿司

寿司

この料理は、日本酒との相性が全般的に良い料理です。特に香りのタイプで見ますと普通酒タイプとの相性が良く、また吟醸酒タイプとの相性も良いでしょう。濃淡では淡麗タイプとの相性が良く、甘辛ではどちらとも良いと思われます。
飲用温度では冷酒(10℃以下)との相性が良いでしょう。

とてもよく合う

よく合う

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