청주 문화

휴관일
백중날
2016년8월14일~8월18일
연말 연시
2016년12월28일~2017년1월4일
입장료
무료
견학 신청 하쿠쓰루주조 자료관
TEL 078-822-8907
FAX 078-822-4891

하쿠쓰루 주조

하쿠츠루주조자료관

하쿠쓰루 주조에서는 당사의 오래된 술 창고를 개조해 주조자료관으로 공개하였습니다. 오랫동안 끊임없이 계승되어 온 전통적인 주조 과정을 체험해 볼 수 있고 이러한 주조의 세계를 통해 ‘일본의 마음’을 널리 알릴 수 있기를 바랍니다.

하쿠쓰루 주조자료관 관장 사도우 아기라(佐藤 朗)

1F

발효시킬 때에 사용하는 일본산 삼나무로 만든 대형 통을 비롯한 다양한 주조 도구를 전시하고 있습니다.
시음 코너에서는 이곳에서만 마실 수 있는 갓 빚은 생 청주(저온 살균 처리를 하지 않은 청주)를 맛 볼 수 있습니다. 이곳의 매점에서는 하쿠쓰루의 술은 물론 자료관 한정 오리지널 각종 상품도 판매하고 있습니다. 청주 젤리는 특히 인기가 많습니다.

Japan. Tax-free Shop
하쿠츠루주조자료관
하쿠츠루주조자료관

2F

방랭장이나 누룩실, 기타 많은 장비와 함께 다양한 주조 단계가 상세하게 묘사되어 있습니다. 전통적인 기법을 실제 도구와 비디오를 사용해 설명해 줍니다. 오래된 술 창고를 자료관으로 개조하였기 때문에 전통적인 주조 기법의 전시에 어울리는 멋있는 분위기를 연출합니다.

하쿠츠루주조자료관
하쿠츠루주조자료관

개관 안내

개관 시간

9:30∼16:30
(단, 입장은 16:00까지. 단체는 예약제.)

휴관일

백중날
2016년8월14일~8월18일
연말 연시
2016년12월28일~2017년1월4일

입장료

무료

견학 신청 하쿠쓰루주조 자료관

TEL 078-822-8907
FAX 078-822-4891

교통

한신전철 스미요시 역 하차 도보 약 5분
JR 스미요시 역 하차 도보 약 15분
한큐전철 미카게 역 하차 자동차로 약 10분

주소

우편번호 658-0041 고베시 히가시나다구 스미요시미나미마치 4초메 5-5

지도